• Kochgeschichten

    Mein Backdate mit Friedi

    Es war sehr schön, es hat mich sehr gefreut! …. und das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen. Ich spreche von meinem Backtag mit Friedi, einer Freundin meiner Mama, die ich ein Leben lang…

    22. Februar 2024
  • Gemüse Rezepte

    Kürbis-Buchweizen Bowl mit Tofu

    Ob süß, sauer, warm, kalt …. bei der Zubereitung einer ‘Bowl’ sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt! Kühl- und Vorratsschrank auf und los geht’s!! Meine heutige Bowl ist eine warme, asiatisch angehauchte und besteht…

    21. Februar 2024
  • Fisch Rezepte

    Zweierlei Garnelen mit Orangen-Mayonnaise

    Frische, süßlich schmeckende Garnelen in einem knuspigen Mantel …. eingetunkt in eine Orangen-Mayonnaise! Herz was willst du mehr! Einfach nur köstlich! Die Garnelen sind schnell geputzt, die Mayonnaise im Handumdrehen fertig! Meine Pistazien stammen…

    11. Februar 2024
  • Salate

    Rosa dell’Isonzo und Prosciutto crudo

    Rosa dell‘Isonzo und Prosciutto crudo vereint in einem Salat mit Zwiebel, Mais und einer Marinade aus Balsamico Essig, Olivenöl, Agavensirup, Knoblauch und Kräutersalz! Mit diesem Gericht fällt uns der Start in die Diätphase nicht schwer!…

    7. Januar 2024