• Appetizer

    Anchovis und Butterbrot

                                             Knuspriges Weißbrot, Butter und Anchovis                  verziert…

    5. April 2020
  • Nachspeisen

    Lime-Curd Tarte mit Wölkchen

    Sauer macht ja bekanntlich lustig 🙂 Ich liebe es wenn sich seitlich in den Backen alles zusammenzieht … keine Angst so schlimm ist es nicht … hahaha Diese Tarte ist eine köstliche Nachspeise, kann…

    27. März 2020
  • Liebeserklärungen

    Liebeserklärung ‘Fuhrgassl-Huber’

    Liebeserklärungen sind wichtig! Mehr denn je – in dieser Zeit! Es sind Menschen, denen ich sie regelmäßig mache, aber es gibt auch Dinge, Situationen die ich in meinem Leben schätze. Die es wert sind,…

    21. März 2020
  • Liebeserklärungen

    Liebeserklärung, allgemein

    Liebeserklärungen sind wichtig! Mehr denn je – in dieser Zeit! Es sind Menschen, denen ich sie regelmäßig mache, aber es gibt auch Dinge, Situationen die ich in meinem Leben schätze. Die es wert sind,…

    21. März 2020
  • Gemüse

    Bärlauch-Polenta und Kürbis mit Parmesankruste

    Der Bärlauch verleiht zu dieser Jahreszeit so manchem lichten Wäldchen ein frühlingshaftes Aussehen. Ich vermische den Verwandten von Schnittlauch, Knoblauch und Zwiebel mit Polenta. Dazu gibt es gebratenen Kürbis, einen Hokkaido, der noch aus…

    10. März 2020
  • Salate

    gebratener Tofu mit Rotkraut, Orangenfilets …

    Der Winter neigt sich dem Ende zu, ich freue mich schon auf den Frühling – nicht nur weil die Auswahl an Salaten schon spärlich ist. Zuckerhut und Endiviensalat gibt es noch zu kaufen, heute…

    3. März 2020
  • Gemüse Meeresfrüchte Pasta

    Artischocken-Calamari-Pasta

    Artischocken, stachelig, hübsch, wohlschmeckend und leicht zu bezwingen! Dieses Mal kombiniert mit frischer Pasta und Calamari-Ringen – selfmade bzw. zugeputzt by me!   Keine Scheu davor haben, einfach ausprobieren – es macht Spaß und das…

    25. Februar 2020
  • Appetizer Gemüse

    Gemüselaibchen mit Joghurt-Minze-Sauce

    Diese Gemüselaibchen stelle ich aus dem Wintergemüse her, das ich auf dem Wochenmarkt noch zu kaufen bekomme. Die Joghurt-Minze-Sauce verleiht dem Gericht Frische und Leichtigkeit!  Das Rezept ist ein vegetarisches, und noch dazu sehr…

    11. Februar 2020
  • Gemüse

    Karin’s Winter-Curry

    Outside… ein regnerischer, stürmischer Februar-Tag! Lust auf etwas Wärmendes? Dann werdet ihr mit diesem Gericht große Freude haben. Viel Gemüse, würzig, cremig, vegan….. und erst der Duft, den dieses Curry in der Küche verbreitet …

    4. Februar 2020